Tanto cristallina quanto decisa
Grappa di Chianti Classico
Realizzata con la tecnica della distillazione a vapore, la grappa di Dievole è decisa, cristallina e morbida allo stesso tempo. Al sapore risulta asciutta, morbida, con sentori di bosco che ricordano le colline da cui l’uva ha origine. Il gusto è volitivo con un’evoluzione invidiabile che si rinnova ad ogni sorso.
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Note di degustazione
Colore
Cristallino
Olfatto
Profumo intenso, piacevole e vinoso in cui prevalgono sentori di bosco estivo e biancospino.
Gusto
Grande equilibrio e morbidezza con sentori eleganti di ginepro e resina di pino, fichi e uva passa. Il finale ricorda dolci note di liquirizia
Esposizione
Composizione del terreno
Sistema di allevamento
Periodo della vendemmia
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