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La Zuppa di Farro della Garfagnana

l Farro della Garfagnana Igp, detto anche “grano vestito”, è uno dei cereali più antichi del mondo. È inoltre la base di alcuni dei principali piatti tradizionali del luogo, in particolar modo minestre e torte salate. Con il termine “grano antico” si identificano tutte le…

Dolci di carnevale più popolari

Coriandoli, maschere, feste e dolci. Questo è il Carnevale in Italia. Tradizioni antiche, sfilate storiche e dolci tipici che puoi trovare ed assaggiare solo in questo particolare periodo dell’anno a cavallo fra Febbraio e Marzo. Sicuramente hai già sentito parlare…

Chianti Classico Collection 2019

L’evento vinicolo più importante dell’anno per i produttori del Chianti Classico è la Chianti Classico Collection, che si svolge ogni anno a Firenze, Italia, a febbraio. L’edizione 2019 si svolgerà il 11 e 12 febbraio. Novità quest’anno: il pomeriggio del…

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Ristorante Novecento

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