In origine si pensava potesse esistere solo la coppia pizza e birra, poi ci siamo allargati al binomio pizza e bibita. Negli ultimi anni, siamo finalmente arrivati ad una proposta che nobilita il tradizionale cibo di strada napoletano: pizza e…
Non riusciamo a pronunciare la “c” di alcune parole, tagliamo il finale dei verbi, raddoppiamo la consonante se in finale e ne facciamo sparire alcune. Per noi “punto” ha anche un altro significato e la cannella non è solo una…
Degustare un vino significa interpretarlo attraverso i nostri sensi. Ma come si fa? Quale linguaggio si usa? Vi abbiamo già mostrato le basi della degustazione professionale, qui proveremo ad approfondire l’argomento con alcuni consigli tratti dalla mia esperienza come sommelier.…
E’ tra i piatti più richiesti tra chi visita la Toscana. Amata in pari misura dai locals come dai turisti, la Tagliata di manzo alla toscana entra a pieno titolo nella lista dei to do per chi si trova nella…
Spagna contro Italia? Possono le tipiche Tapas Spagnole abbinarsi in modo armonico e convincente ai vini toscani? Secondo noi: claro que si! Le affinità sono molte di più che non le differenze: abbandoniamo il luogo comune che tapas uguale sangria,…
Firenze è uno dei più celebri musei a cielo aperto, città che si fa tedoforo dell’Italia intera nel mondo e custodisce con cura e dedizione alcune delle più belle opere d’arte e d’architettura mai concepite dalla creatività umana. Se si…
Nell’organizzazione del tuo viaggio alla scoperta dell’Italia, includi assolutamente una (lunga) tappa in Toscana. Le cose da fare e vedere sono tante: prenditi il giusto tempo per non tralasciare nessuna esperienza! Per convincerti che la Toscana è una tappa imperdibile,…
Non serve essere un chimico per capire quando l’olio d’oliva è buono. Non fatevi intimorire dalle parole in etichetta: spremitura a freddo, DOP, extra vergine devono diventare le fedeli alleate che vi aiutano a scegliere l’olio d’oliva che più fa…
Nell’antica Grecia si chiamava Dionisio, mentre per i latini era Bacco e ancora secondo la mitologia Etrusca prendeva il nome di Flufuns. Stiamo parlando del dio del vino e dell’estasi. Ma vediamo insieme come è nato il mito e in…
Il D’Wine Club rappresenta un accesso privilegiato alle “stelle” del lifestyle toscano.
Far parte dell’esclusivo Wine Club di Dievole significa vivere esperienze uniche in tutte le aziende toscane del Gruppo ABFV, degustandone le migliori espressioni enologiche: Chianti Classico Docg, Brunello di Montalcino e Bolgheri Doc.
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