Cari amici wine lovers, oggi parleremo di uno dei miei vini preferiti: il rosé, conosciuto anche come vino rosato. Quando si parla di rosé si fa sempre riferimento al think pink, a la Vie en Rose… ma chi siamo noi…
Il Vermentino è un vino che si coltiva lungo molte coste del Mediterraneo. Non sappiamo bene come e quando sia arrivato, ma in Toscana ha trovato casa. Sono sicuro che tutti nella vita avete bevuto almeno un calice di Vermentino,…
A Dievole la parola chiave è “rispetto” – per la sua storia centenaria ma anche per la storia recente, per il pianeta, per i vini, per gli olivi e per le persone che lavorano qui. Per un’azienda vinicola fare agricoltura…
Le api, secondo qualcuno, sono semplicemente dei piccoli insetti che producono miele; in realtà non è così. Se stamattina avete mangiato un frutto, è tutto merito di un’ape. Se vi godete un bel frullato fresco, una macedonia o semplicemente vi…
Le ricette della costa toscana abbondano di pesce povero e sostenibile, in ricette come il cacciucco, le triglie alla livornese o le acciughe alla povera. Il pesce non è il primo ingrediente che viene in mente pensando alla cucina toscana,…
Negli ultimi anni stiamo assistendo ad una vera e propria riscossa del Trebbiano. Scopriamo qualcosa su questo vitigno e lasciamo stupire dalle sue caratteristiche. Ho scelto di intitolare questo post sul Trebbiano, usando il termine “riscossa” per alcuni motivi ben…
Settembre: tempo di vendemmia, ma anche di uno dei dolci più buoni e stagionali della cucina toscana, la schiacciata con l’uva, una merenda d’altri tempi. Da fine agosto fino a ottobre, nei forni qui in Toscana appare una schiacciata di…
La comunicazione del vino passa da Milano, che è diventata una tappa forzata in una città che ormai fa tendenza in tutto il mondo, non solo per la moda e per il design. Le vigne sono lontane, ma Milano sembra…
Le castagne rappresentano da sempre una delle risorse più preziose della cucina toscana di montagna: dal pane alla polenta, scopriamone usi e tradizioni. Oggi acquistare della farina di castagne di qualità può essere difficile – non si trova comunemente nei…
Il D’Wine Club rappresenta un accesso privilegiato alle “stelle” del lifestyle toscano.
Far parte dell’esclusivo Wine Club di Dievole significa vivere esperienze uniche in tutte le aziende toscane del Gruppo ABFV, degustandone le migliori espressioni enologiche: Chianti Classico Docg, Brunello di Montalcino e Bolgheri Doc.
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