Nuovi sogni tra i vigneti di Dievole

Rosso Le Due Arbie IGT Toscana

Per reinterpretare un classico non basta la creatività, e nemmeno il coraggio. Ci vogliono radici solide, ben piantate a terra. Ci vuole l’esperienza e la conoscenza di chi la lavora da generazioni. Un rosso nuovo, fresco, giovane, che ha preso il meglio della tradizione di Dievole e l’ha reinterpretata con la propria natura autentica ed originale.
Note di degustazione
Colore
Colore rosso rubino intenso

Olfatto

Sentori di frutta rossa matura con leggere note speziate

Gusto

Il fruttato si rispecchia anche in bocca, con un tannino morbido e piacevole. Finale persistente

Composizione del terreno

Suolo argilloso con marne e calcare

Sistema di allevamento

Cordone speronato in conversione a Guyot

Periodo della vendemmia

Settembre
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Ristorante Novecento

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